Receitas

Picanha na panela de pressão
1h 00min 6 porções
1 picanha com cerca de 1,2 kg
2 pacotes de creme de cebola
1 lata de molho de tomate sabor azeitona
1 garrafa de cerveja preta 350 ml (não pode ser aquela que é mais doce)

Modo de Preparo
Limpe a gordura da picanha deixando só uma camada bem fina
Em uma panela de pressão grande, doure a picanha, virando com uma colher de pau
Não pode furar
Acrescente os outros ingredientes, feche a panela e deixe cozinhar na pressão durante 1 hora
Fatie a picanha e sirva com o molho
Informações Adicionais
Obs.: Se o molho estiver ralo, a picanha estará dura. O molho deve ser grosso.